بطاطس مقرمشه.........

عدد الرسائل : 69 تاريخ التسجيل : 10/12/2008

السلام عليكم
نقلت لكم وصفه اعجبتنى وهى

بطاطس مقرمشه
المقادير:
خمس حبات بطاطس متوسطة بقشرها يعطي لها مذاق طيب
نصف م ص ملح او حسب الرغبة +فلفل اسود+ذرة كمون+م ص بابريكا+م ص ثوم
بودرة باستخدم \3 م ك زيت \ م ك دقيق +م ص نشا

الطريقة:
تقطع البطاطس بالطول الي نصفين وكل نصف يقطع الي ثلاث اربع
تدعك بالتوابل والملح ثم الدقيق والنشا ونراعي عدم زيادة الدقيق حتي لا
يصبح عندنا عجينة المهم ندعك البطاطس يه جيدا حتي يختفي اثر الدقيق تماما
نرش الزيت وندعك جيدا
نرصهم علي احد الجانبين في صينية مدهونة زيت
وتدخل فرن حار 400 لمدة نصف ساعة وتحمر من اعلي لمدة 5 دقائق

مع خالص الشكر لصاحبة الوصفه